La bruschetta

Pubblicato in Le tradizioni gastronomiche Etichettato sotto Scritto da Matteo

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Foto di Cava de' Tirreni

Ingredienti:

Fette di pane casareccio, aglio, fette di pomodoro e di mozzarella, sale.

Preparazione:

Tagliate a metà le fette di pane casareccio, fate abbrustolire e, a piacere, sfregate con l'aglio. Adagiatevi sopra fette di pomodoro e di mozzarella alternate, mettete il pane in forno fino a quando il formaggio si ammorbidisce e, fuori dal forno, regolate di sale.

 

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