L'Ospitalità
ACCOGLIENZA E TRADIZIONE
I Canti popolari cavesi
Di seguito vengono proposti alcuni canti popolari raccolti nel libro Mmésca cavajola pubblicato nel 1996 dell'amico Carmine Santoriello , che ringrazio per la gentile collaborazione. Eccone alcuni passi: "Presso Scafati, in provincia di Salerno, è venerata la "Madonna...
L’identità della ceramica cavese
Cava de’ Tirreni è una suggestiva cittadina di origini molto antiche: il territorio potrebbe essersi configurato nel IV sec. a.C. con una serie di insediamenti sparsi, secondo un modello di tipo paganico-vicano - come cita lo storico latino Tacito. Molti sono invece i...
Lo spirito della Festa di Montecastello
Come dice Valerio Canonico nelle sue Noterelle Cavesi (1967) lo spirito della Festa di Monte Castello nasce dalla necessità di cittadini di ogni età, nobili, borghesi, popolani “ di rendere grazie al Signore per lo scampato pericolo; e affrontavano la fatica di un...
I Platani
Nel 1860 l’Amministrazione comunale delibera la costruzione di una nuova strada che doveva servire a collegare la Stazione ferroviaria inaugurata nel 1857 (Archivio Storico Comunale) “Erano rizzati i muri del Teatro e già apriva i cancelli la Villa Comunale, quando...
Le città gemellate con Cava
SCHWERTE (GERMANIA) Schwerte è una città situata nella Renania Settentrionale-Vestfalia, in Germania. Si trova nella regione della Ruhr, a est di Dortmund. La città ha radici antiche, risalenti almeno al IX secolo, ed è stata menzionata per la prima volta in documenti...
Zucchine alla scapece
Ingredienti: mezzo litro dl olio di semi di arachidi zucchine di grandezza media sale, aglio, aceto, mentuccia di campagna. Preparazione: Lavare e tagliare le zucchine a rondelle non troppo spesse (2 millimetri). Disporre le zucchine in un vassoio ed esporle al...