L'Ospitalità
ACCOGLIENZA E TRADIZIONE
Il Monte Crocella
Il Monte Crocella, balcone verde di Cava de’ Tirreni. A 588 metri sul livello del mare, tra boschi di Novara e viste mozzafiato sul Golfo di Salerno
Migliaccio cavese: il dolce di Carnevale
Il migliaccio è il dolce che scandisce l'arrivo del Carnevale in Campania, e a Cava de' Tirreni, come in tutta la provincia di Salerno, questa tradizione è profondamente radicata nelle famiglie. Si tratta di un dolce dalle origini "povere" – nato dall'ingegno...
Il Carnevale nella tradizione cavese
Fra tre giorni esattamente, il Carnevale raggiungerà il suo culmine. Così si leggeva in un vecchio articolo del 1960 deIl Castello di MImi Apicella , quando questa festa era ancora legata alle tradizioni rurali della nostra città. Una volta c'erano coriandoli,...
Il liquore segreto della Costa Amalfitana
Un tesoro della tradizione liquoristica della Costiera Amalfitana, ma anche di Cava, è il Cuncierto (o Ccuncierte, in dialetto locale), un liquore ambitissimo da secoli tra gli abitanti di questi luoghi incantevoli. Per lungo tempo, questa preziosa ricetta è rimasta...
Cava e il turismo
Con i suoi 53mila abitanti e una posizione geografica strategica nel cuore della provincia salernitana, Cava de' Tirreni potrebbe rappresentare un punto di riferimento turistico di primo piano. Eppure, nonostante le potenzialità, il comparto turistico locale resta...
La natura di Cava nella seconda metà dell’800
Nella seconda metà dell'Ottocento, tre viaggiatrici straniere rimasero incantate dalla bellezza naturale di Cava de' Tirreni, lasciandoci testimonianze preziose di un paesaggio che oggi è profondamente mutato. Un'anonima scrittrice inglese (1850-1859), la principessa...