L’identità della ceramica cavese

12 Giu, 2024 | Le Tradizioni

Cava de’ Tirreni è una suggestiva cittadina di origini molto antiche: il territorio potrebbe essersi configurato nel IV sec. a.C. con una serie di insediamenti sparsi, secondo un modello di tipo paganico-vicano – come cita lo storico latino Tacito. Molti sono...

Lo spirito della Festa di Montecastello

12 Giu, 2024 | Le Tradizioni

Come dice Valerio Canonico nelle sue Noterelle Cavesi (1967) lo spirito della Festa di Monte Castello nasce dalla necessità di cittadini di ogni età, nobili, borghesi, popolani “ di rendere grazie al Signore per lo scampato pericolo; e affrontavano la fatica di un...

I Platani

12 Giu, 2024 | La Natura

Nel 1860 l’Amministrazione comunale delibera la costruzione di una nuova strada che doveva servire a collegare la Stazione ferroviaria inaugurata nel 1857 (Archivio Storico Comunale) “Erano rizzati i muri del Teatro e già apriva i cancelli la Villa Comunale, quando...

Le città gemellate con Cava

12 Giu, 2024 | L'Ospitalità

SCHWERTE (GERMANIA) Schwerte è una città situata nella Renania Settentrionale-Vestfalia, in Germania, nella storica regione della Ruhr, a circa 15 chilometri a est di Dortmund. Con una popolazione di circa 47.000 abitanti e una superficie di 56 km², Schwerte...

Zucchine alla scapece

6 Giu, 2024 | La Gastronomia

Ingredienti: mezzo litro dl olio di semi di arachidi zucchine di grandezza media sale, aglio, aceto, mentuccia di campagna. Preparazione: Lavare e tagliare le zucchine a ron­delle non troppo spesse (2 millime­tri). Disporre le zucchine in un vas­soio ed esporle al...

Zeppole cotte

6 Giu, 2024 | La Gastronomia

Ingredienti:1 lt d’acqua1Kg di farina1/2 arancia buccia di limone2 cucchiai di zuccheroun pizzico di sale1/2 bicchiere di vino bianco1/2 bicchiere di olio di olivaabbondante olio di oliva per friggereun rametto di rosmarinomiele Preparazione:Far bollire per...