L'Ospitalità
ACCOGLIENZA E TRADIZIONE
L’identità della ceramica cavese
Cava de’ Tirreni è una suggestiva cittadina di origini molto antiche: il territorio potrebbe essersi configurato nel IV sec. a.C. con una serie di insediamenti sparsi, secondo un modello di tipo paganico-vicano - come cita lo storico latino Tacito. Molti sono invece i...
Lo spirito della Festa di Montecastello
Come dice Valerio Canonico nelle sue Noterelle Cavesi (1967) lo spirito della Festa di Monte Castello nasce dalla necessità di cittadini di ogni età, nobili, borghesi, popolani “ di rendere grazie al Signore per lo scampato pericolo; e affrontavano la fatica di un...
I Platani
Nel 1860 l’Amministrazione comunale delibera la costruzione di una nuova strada che doveva servire a collegare la Stazione ferroviaria inaugurata nel 1857 (Archivio Storico Comunale) “Erano rizzati i muri del Teatro e già apriva i cancelli la Villa Comunale, quando...
Le città gemellate con Cava
Cava de’ Tirreni vanta gemellaggi con sei città: Schwerte (Germania), la prima storica gemellata; Cuacos de Yuste (Spagna); Gorzów Wielkopolski (Polonia); Kaunas (Lituania); Pittsfield (USA); e Veria (Grecia) dal 2024. Questi legami promuovono scambi culturali, educativi e turistici, rafforzando amicizia e cooperazione internazionale.
Zucchine alla scapece
Ingredienti: mezzo litro dl olio di semi di arachidi zucchine di grandezza media sale, aglio, aceto, mentuccia di campagna. Preparazione: Lavare e tagliare le zucchine a rondelle non troppo spesse (2 millimetri). Disporre le zucchine in un vassoio ed esporle al...
Zeppole cotte
Ingredienti:1 lt d'acqua1Kg di farina1/2 arancia buccia di limone2 cucchiai di zuccheroun pizzico di sale1/2 bicchiere di vino bianco1/2 bicchiere di olio di olivaabbondante olio di oliva per friggereun rametto di rosmarinomiele Preparazione:Far bollire per qualche...